LUVI Fermente

ÖSTERREICH.
FERMENTIERT.
SCHON PROBIERT?

Shoyu, Miso, Garum und Chilisaucen: fermentiert aus regionalen Zutaten und Salz aus dem Salzkammergut. Bio-zertifiziert.

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4,9 von 5 aus 1.291 Bewertungen

Öffnungszeiten Lagerverkauf Timelkam: Mo–Do, 9–14 Uhr

Kürbiskern Shoyu im Kürbisfeld Traunsee Garum im Wasser
  • Bio-zertifiziertAT-BIO-401
  • Regionale Rohstoffevon Bauern aus der Region
  • Natürlich fermentiertmit ausgewählten Mikroorganismen
  • Aus dem Salzkammergutkurze Wege, persönliche Begegnungen

Sortiment

Was darf’s sein?

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Christine, Lukas und Viktor: das LUVI Team

Über uns

Wir forschen nach neuen Geschmäckern

Wir sind Christine, Lukas und Viktor. Wir verarbeiten regionale und anfallende Lebensmittel und veredeln sie mithilfe ausgewählter Mikroorganismen zu Saucen, Misopasten und anderen Fermenten.

  • Salz von den Salinen im Salzkammergut
  • Getreide, Bohnen & Nüsse von ausgewählten Bauern der Region
  • Mohn aus dem Waldviertel
  • Fischabschnitte aus der Traunsee-Gastronomie: für unser Garum wird kein Fisch extra gefangen
Mehr über uns →

Stimmen

Was unsere Kund:innen sagen

Auch das war ein Geschenk. Ich hoffe einfach, dass alles gut schmeckt
Sigrun Voigt über Bio Helles Miso
Sehr gut, ich kaufe nur noch dieses.
Emilie Geiger über Bio Helles Miso
Bis jetzt habe ich die Paste zwar nur für Hühner-Miso Suppe verwendet, aber dafür habe ich sie gleich an drei Tagen hintereinander gegessen!!! Also verdiente 5*... Macht so weiter, Grüße aus Wien
Bernhard Drescher über Bio Helles Miso

In der Küche

Und was koche ich damit?

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