Bio Garum

Bio Garum

Bio Garum
100 ml
(52 Kundenbewertungen)

9.90 €

9,90 € / 100 ml

inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Nicht Wildfang, sondern Bio-zertifiziert sind die Fische, die für diese Charge verwendet wurden.

Der Eismeersaibling ist ein Fisch von herausragender Qualität. Beheimatet ist dieser normalerweise im Eismeer nördlich von Island. Im kleinbäuerlichen Betrieb ist es gelungen, die Lebensbedingungen im alpenländischem Raum am Ursprung der Pielach für diesen Fisch zu schaffen.

Die Abschnitte nach der Verarbeitung werden umgehend tiefgekühlt und dann bei uns weiterverarbeitet.

Ein etwas kräftiger Geschmack und eine geballte Ladung Umami erwarten dich hier.

 

Mindestens haltbar bis: 26.07.2026

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Artikelnummer: 1072 Kategorie:

Zutaten: FISCH*, BULGUR-WEIZEN**, Salz, Wasser
* aus biologischer Aquakultur (Österreich)
** aus biologischer Landwirtschaft (Türkei)

Kann Spuren von Krustentieren, Sojabohnen und Nüssen enthalten.

Nach dem Öffnen gekühlt zwischen 4-8°C lagern

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 70 kcal / 293 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 4.6 g
davon Zucker 2.8 g
Eiweiß 13 g
Salz 19.4 g

Und was macht man damit eigentlich? Hier ein paar Rezeptvorschläge:

Krautsalat mit Traunsee Garum

Orangen Fenchel Salat mit Garum

Sauerteig Pancake mit Sauerkrautsalat, Traunsee Garum, Creme fraiche & Forellenkaviar


52 Bewertungen für Bio Garum

  1. Manfred Madl –

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  2. Michael Hummel –

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  3. Karin Michaela Krischanitz –

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  4. Elisabeth Bohun –

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  5. Hans-Peter Graf –

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  6. Wolfgang Rohrhuber –

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  7. Franz Fößleitner –

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  8. Doris Hofer –

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  9. Andreas Flemmer –

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  10. Dr. Werner H. Bader –

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  11. Wolfgang Eder –

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  12. Margrit Platt –

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  13. Robert Mader –

    sehr mild, guter Geschmack, eher großzügig zu verwenden (teuer)

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  14. Hermine Mayr –

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  15. Nina Sinnhuber –

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  16. Jürgen Miegel –

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  17. Anita Wutti –

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  18. Timo Ender –

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  19. Christian Hirschfelder –

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  20. Gisela Koller –

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  21. Emilie Geiger –

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  22. Anna Müller –

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  23. Wolfgang Grestenberger –

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  24. Nicola Dilger-Kleiner –

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  25. Elisabeth Schmid –

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  26. Stephan Knaus –

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  27. ursula svoboda –

    Die beste Fischsauce ever! Der Geruch ist angenehm leicht fischig, der Geschmack mit vollem Fischgeschmack ohne Penetranz. Es wertet die Speisen auf anstatt sie nieder zu würzen

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  28. Josefa Haring –

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  29. Gabriele Rauschhuber –

    Super!

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  30. Karl Plank –

    TOP,es gibt keine Alternative am Markt

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  31. Martina Dunkl –

    Süchtig machend

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  32. Robert Mader –

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  33. Alexandra Leeb –

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  34. Julian Berger –

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  35. Robert Mader –

    Milder umami Geschmack,

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  36. Dr. Brigitta Prestele-Mauck –

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  37. Alexander Springer –

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  38. hedwig anna valencise –

    Schmeckt sehr fein, gar nicht fischig passt zu allem was ein bisschen zusätzlichen Geschmack brauchen kann, sehr gut zu Gemüse.

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  39. Dr. Werner H. Bader –

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  40. Franz Riedl –

    Mein persönlicher Favorit!

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  41. Norman Klerner –

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  42. Martin Knöbl –

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  43. Christine Karr-Madl –

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  44. Ing. Michaela Hauptmann –

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  45. Irina S. –

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  46. HPG –

    Genau mein Geschmack. Perfekt

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  47. Renate Leeb-Brandstetter –

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  48. Ursula Mintert –

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  49. Mareike Fey –

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  50. Roland H –

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  51. Agnes Führlinger –

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  52. Brigitte Springer –

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