Bio Gerstl Miso

250 g
(10 Kundenrezensionen)

9,90 

3,96  / 100 g

Das Gerstlmiso.

Im Vergleich zum hellen Miso, ist das Mugi Miso (so nennt man diese Art von Miso auf japanisch) viel würziger und kräftiger. Das macht es zu einer sehr guten Grundlage für Suppen.

Unpasteurisiert

 

Mindestens haltbar bis: 29.02.2024

Vorrätig

Artikelnummer: 2050 Kategorie:

Zutaten: SOJABOHNEN*, GERSTE*, Wasser, Salz, Alkohol* (1,5%)
* aus biologischer Landwirtschaft (Österreich)

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Gekühlt bei 4-8°C lagern. (Die Kühlkette darf für den Versand unterbrochen werden.)

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert136 kcal / 569 kJ
Fett5.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate10 g
davon Zucker9.3 g
Eiweiß13 g
Salz10.0 g


10 Bewertungen für Bio Gerstl Miso

  1. Oliver Leersch (Verifizierter Besitzer)

  2. Christian Amann (Verifizierter Besitzer)

  3. Martin Schwarz (Verifizierter Besitzer)

  4. Andrea Linne (Verifizierter Besitzer)

  5. Roland Graffonara (Verifizierter Besitzer)

  6. Günther Fisslthaler (Verifizierter Besitzer)

    super

  7. Sigrid Schwarzinger (Verifizierter Besitzer)

  8. Katharina Herzog

    Jetzt weiß ich wie Umami schmeckt – denke genau wie dieses Miso! Sehr gut, aber ziemlich intensiv. Toll als Suppe, sonst experimentiere ich noch. Da die Anwendung noch nicht so klar ist einmal nur 4 Sterne. Super dass es sowas aus der Gegend gibt!

  9. Natascha Jarolim (Verifizierter Besitzer)

    Endlich das richtige Miso für meine geliebte Miso-Suppe (nach jahrelanger Suche)!
    Wir sind von allen Luvi-Miso-Produkten sehr begeistert und möchten sie nicht mehr in unserer Küche missen!

  10. fabian.wutti (Verifizierter Besitzer)

    Ich habe mir das Mugi Miso ergänzend zu dem „hellen“ Miso zugelegt. Im Vergleich dazu ist es herber, salziger – so wie es sich gehört. Es hat auf jeden Fall auch einen sehr vollen Geschmack (auch pur) und das erwünschte „Umami“ – trotzdem finde ich das helle Miso pur irgendwie geiler. Beide Produkte ergänzen sich aber ausgezeichnet: helles Miso – eher süß und weich; Mugi Miso – salzig, herb.

    Probiert habe ich die Kombination mit Ivan Orkin’s Miso Ramen Rezept – sehr empfehlenswert.

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