Zusätzliche Information
| Gewicht | 260 g |
|---|---|
| Zutaten | Bio SOJABOHNEN, Bio GERSTE, Wasser, Salz |
| Menge | 250 g |
| Mindestens haltbar bis | April 2021 |
| Lagerung | Im Kühlschrank zwischen 4-8°C |
| Lieferanten | Sojabohnen: SOJA Austria / AUT |
Bio Mugi Miso
Inhalt: 250 g
9,90 €
3,96 € / 100 g
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Unser erstes lang gereiftes Miso! Nach 6 Monaten war es nun soweit und wir haben dieses Gersten/Soja Miso “geerntet”.
Alle Zutaten sind Bio und aus Österreich!
Im Vergleich zum hellen Miso, ist dieses Mugi Miso (so nennt man diese Art von Miso auf japanisch) viel würziger und kräftiger. Das macht es zu einer sehr guten Grundlage für Suppen.
Inhalt: 250g
Salzgehalt: 10 %
Reifedauer: 6,5 Monate
Unpasteurisiert
Vorrätig
Und was macht man damit eigentlich? Hier ein paar Rezeptvorschläge:
Filetspieß vom Bio Lamm mit Karottengrün Salsa, Salzzitrone und jungen Karotten
Gedämpfter Zander mit 7 Kräuter Spinat und Gersten Miso
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