Bio Gerstl Miso

250 g
(34 Kundenbewertungen)

9.90 €

3,96 € / 100 g

inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Gerstlmiso.

Im Vergleich zum hellen Miso, ist das Mugi Miso (so nennt man diese Art von Miso auf japanisch) viel würziger und kräftiger. Das macht es zu einer sehr guten Grundlage für Suppen.

Unpasteurisiert

 

Mindestens haltbar bis: 25.07.2024

Vorrätig

Artikelnummer: 2050 Kategorie:

Zutaten: SOJABOHNEN*, GERSTE*, Wasser, Salz, Alkohol* (1,5%)
* aus biologischer Landwirtschaft (Österreich)

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Gekühlt bei 4-8°C lagern. (Die Kühlkette darf für den Versand unterbrochen werden.)

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 136 kcal / 569 kJ
Fett 5.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 10 g
davon Zucker 9.3 g
Eiweiß 13 g
Salz 10.0 g

Und was macht man damit eigentlich? Hier ein paar Rezeptvorschläge:

Blattspinat mit Miso und Sesam

Braune Miso Butter

Filetspieß vom Bio Lamm mit Karottengrün Salsa, Salzzitrone und jungen Karotten

Gedämpfter Zander mit 7 Kräuter Spinat und Gersten Miso

Miso Mayonnaise und Gemüsesalat

Sansibar Miso Karamellsauce


34 Bewertungen für Bio Gerstl Miso

  1. Sabine Steiner –

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  2. Hermann Schmidt –

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  3. Brigitte Kozak –

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  4. Andrea Rabitsch –

    Bestes Miso – Top Qualität

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  5. Angela Hudribusch –

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  6. Karl Plank –

    Zum erstenmal bei einer Lauchsuppe verwendet,sensationell

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  7. Robert Mader –

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  8. Thomas Fischer –

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  9. Rene Soos –

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  10. Julian Berger –

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  11. Robert Mader –

    sehr gut für Suppen geeignet, in Kombination mit Garum (3:1) sehr ausgewogen

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  12. Sandra Gasteiger –

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  13. Christine Karr-Madl –

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  14. Manuela Unterlass –

    Es gibt vergleichsweise keine besseren Produkte für mich, und ich habe schon viel ausprobiert. Das trifft auf alle Produkte zu. Die Qualität ist einfach unschlagbar ☆☆☆☆☆

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  15. Agnes Führlinger –

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  16. Andrea Sluga –

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  17. Janine Kaltenbacher –

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  18. Johannes Werner Römer –

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  19. Eva Hamburger –

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  20. Andreas Wolfrum –

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  21. Anja F. –

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  22. veronika adamcik –

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  23. Yvonne Fleischmann –

    TOP

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  24. Manuela Unterlass –

    Ich liebe und genieße es mit Luvi Produkten zu kochen

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  25. Oliver Leersch –

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  26. Christian Amann –

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  27. Martin Schwarz –

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  28. Andrea Linne –

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  29. Roland Graffonara –

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  30. Günther Fisslthaler –

    super

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  31. Sigrid Schwarzinger –

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  32. Katharina Herzog –

    Jetzt weiß ich wie Umami schmeckt – denke genau wie dieses Miso! Sehr gut, aber ziemlich intensiv. Toll als Suppe, sonst experimentiere ich noch. Da die Anwendung noch nicht so klar ist einmal nur 4 Sterne. Super dass es sowas aus der Gegend gibt!

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

  33. Natascha Jarolim –

    Endlich das richtige Miso für meine geliebte Miso-Suppe (nach jahrelanger Suche)!
    Wir sind von allen Luvi-Miso-Produkten sehr begeistert und möchten sie nicht mehr in unserer Küche missen!

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  34. fabian.wutti –

    Ich habe mir das Mugi Miso ergänzend zu dem „hellen“ Miso zugelegt. Im Vergleich dazu ist es herber, salziger – so wie es sich gehört. Es hat auf jeden Fall auch einen sehr vollen Geschmack (auch pur) und das erwünschte „Umami“ – trotzdem finde ich das helle Miso pur irgendwie geiler. Beide Produkte ergänzen sich aber ausgezeichnet: helles Miso – eher süß und weich; Mugi Miso – salzig, herb.

    Probiert habe ich die Kombination mit Ivan Orkin’s Miso Ramen Rezept – sehr empfehlenswert.

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