Biohof Goldenits – Schwarzer Knoblauch

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(14 Kundenbewertungen)

8.50 €

Schwarzer Knoblauch (engl. Black Garlic) ist nicht etwa eine spezielle Knoblauchsorte. Er wird aus frischem Knoblauch veredelt, indem er über 90 Tagen hinweg bei einer hohen Temperatur gelagert wird. Im Zuge des aufwändigen Veredelungsprozesses nimmt der Knoblauch auch seine tiefschwarze Farbe an, die Konsistenz wird geleeartig weich und der Geschmack verschiebt sich ins nach Balsamico erinnernde Süßliche. Sämtliche Schärfe des Knoblauchs verfliegt.

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Mindestens haltbar bis: 31.12.2024

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Artikelnummer: GO1 Kategorie:

Zutaten: Knoblauch

Bei Raumtemperatur lagern. Vor Licht schützen.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 292 kcal / 1222 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 61 g
davon Zucker 12 g
Eiweiß 11 g
Salz 0 g

14 Bewertungen für Biohof Goldenits – Schwarzer Knoblauch

  1. Monika Papesh-Tartarotti

    Ein Luxus Artikel, den ich mir ab und zu gönne. Hat überhaupt nicht den scharfen Knoblauchgeschmack, sondern erinnert mich immer an Balsamcoessig – süß köstlich. Verwende gerne ein paar Stückchen als Topping bei Gemüse.

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  2. Doris Battlog

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  3. Heinz Nemecek

    sehr gut

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  4. Susanne Marschall

    Sehr cremig, toll

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  5. Nicole Schmucker

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  6. Eva

    Überraschend milder Knobi, aber tolles süßwürziges Aroma

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  7. Günther Forsthuber

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  8. Anna Müller

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  9. Susanne Breit-Keßler

    Sehr gut – auch Menschen, die Knoblauch nicht gut vertragen, kommen damit bestens zurecht.

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  10. ursula svoboda

    süßlich-sanfte Knoblauchnote,

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  11. Inge Pflügl

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  12. hedwig anna valencise

    Hab mich nicht rausgefunden wozu er optimal ist. Schmeckt mir auch nicht besonders

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  13. Lisa

    Ich liebe den Geschmack des schwarzen Knoblauchs! Tolle Qualität.

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  14. Peter Reithuber

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