Biohof Goldenits – Schwarzer Knoblauch

Name: Biohof Goldenits - Schwarzer Knoblauch
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Rating: 4.64 (14 reviews)

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Bewertet mit 4.64 von 5, basierend auf 14 Kundenbewertungen

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Schwarzer Knoblauch (engl. Black Garlic) ist nicht etwa eine spezielle Knoblauchsorte. Er wird aus frischem Knoblauch veredelt, indem er über 90 Tagen hinweg bei einer hohen Temperatur gelagert wird. Im Zuge des aufwändigen Veredelungsprozesses nimmt der Knoblauch auch seine tiefschwarze Farbe an, die Konsistenz wird geleeartig weich und der Geschmack verschiebt sich ins nach Balsamico erinnernde Süßliche. Sämtliche Schärfe des Knoblauchs verfliegt.

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Mindestens haltbar bis: 31.03.2025

Vorrätig

Artikelnummer: GO1 Kategorie: Div. Fermentiertes

Zutaten: Knoblauch

Bei Raumtemperatur lagern. Vor Licht schützen.

Nährwerte pro 100 g:

Brennwert	292 kcal / 1222 kJ
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	61 g
davon Zucker	12 g
Eiweiß	11 g
Salz	0 g

14 Bewertungen für Biohof Goldenits – Schwarzer Knoblauch

Bewertet mit 5 von 5
Monika Papesh-Tartarotti – 7. Februar 2024
Ein Luxus Artikel, den ich mir ab und zu gönne. Hat überhaupt nicht den scharfen Knoblauchgeschmack, sondern erinnert mich immer an Balsamcoessig – süß köstlich. Verwende gerne ein paar Stückchen als Topping bei Gemüse.
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Bewertet mit 5 von 5
Doris Battlog – 13. Januar 2024
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Bewertet mit 4 von 5
Heinz Nemecek – 26. November 2023
sehr gut
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Bewertet mit 5 von 5
Susanne Marschall – 8. August 2023
Sehr cremig, toll
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Bewertet mit 5 von 5
Nicole Schmucker – 7. August 2023
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Bewertet mit 4 von 5
Eva – 17. Juli 2023
Überraschend milder Knobi, aber tolles süßwürziges Aroma
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Bewertet mit 4 von 5
Günther Forsthuber – 6. Juli 2023
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Bewertet mit 5 von 5
Anna Müller – 29. Mai 2023
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Bewertet mit 5 von 5
Susanne Breit-Keßler – 15. Mai 2023
Sehr gut – auch Menschen, die Knoblauch nicht gut vertragen, kommen damit bestens zurecht.
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Bewertet mit 5 von 5
ursula svoboda – 25. April 2023
süßlich-sanfte Knoblauchnote,
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Bewertet mit 5 von 5
Inge Pflügl – 6. März 2023
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Bewertet mit 3 von 5
hedwig anna valencise – 7. Februar 2023
Hab mich nicht rausgefunden wozu er optimal ist. Schmeckt mir auch nicht besonders
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Bewertet mit 5 von 5
Lisa – 21. Dezember 2022
Ich liebe den Geschmack des schwarzen Knoblauchs! Tolle Qualität.
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Bewertet mit 5 von 5
Peter Reithuber – 21. Dezember 2022
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