Cashewmiso

Inhalt: 200 g

13,20 

6,60  / 100 g

— IM FERMENTATIONSPROZESS —

Erhältlich ab Dezember `19

Es passt ja grundsätzlich nicht so zu unserer Philosophie, ein Cashewmiso zu machen, da die Nüsse in Österreich nicht wachsen.

Aber es schmeckt halt wirklich so gut und wir finden, dass sich Cashews geschmacklich ideal für Miso eignen. Das Ergebnis ist mild, nussig, buttrig und hat auch das Umami das man sich von einem Miso erwartet.

Davon eine Suppe zu machen würde an Verschwendung grenzen, eher verwenden wir es wie einen guten Balsamicoessig. Ein paar Tupfer auf etwas Gebratenem, oder etwas davon auf ein Butterbrot, als Basis für eine Sauce, etc. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Vorrätig

Artikelnummer: cashewmiso Kategorie:

Zusätzliche Information

Gewicht 210 g
Menge

200 g

Zutaten

CASHEW NÜSSE, Kojireis (Reis, Wasser, A.Oryzae) Wasser, Salz

Kann Spuren von Weizen, Soja, Gerste und anderen Nüssen enthalten.

Min. haltbar bis

Juni 2020

Lagerung

im Kühlschrank zwischen 4-8°C

Rohstofflieferanten

Cashewnüsse Fair Trade: Fairfood Freiburg GmbH / DE Ursprungsland: KENIA
Reis: Riseria Vignola Giovanni aus Italien / IT
Salz: Fa. Alpensalz in Ebensee / AUT

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