Gemüse und Obst einfach fermentieren

Name: Gemüse und Obst einfach fermentieren
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Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen • Regionale und saisonale Lebensmittel durch Fermentation haltbar machen – natürlich, nachhaltig, gesund

Sibylle Hunger, Autorin + Esther Meinel-Zottl, Fotografie

Fermentieren leicht gemacht: viele Tipps und Tricks für Anfänger und Fortgeschrittene.
Raffinierte, alltagstaugliche Rezepte mit regionalen Zutaten.
Mit übersichtlichem Saisonkalender.
Fermentiertes im Alltag einfach genießen.

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Artikelnummer: B2 Kategorie: Bücher

3 Bewertungen für Gemüse und Obst einfach fermentieren

Bewertet mit 5 von 5
Wilhelm Lang – 3. Januar 2024
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Bewertet mit 4 von 5
Anna Müller – 29. Mai 2023
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Bewertet mit 5 von 5
Susanne Breit-Keßler – 15. Mai 2023
Ein wunderschönes, bereicherndes Buch. Ich habe schon vor der Lektüre Einiges erfolgreich fermentiert, aber jetzt habe ich noch viel mehr neue Ideen. Auch einfach zum Stöbern ist das Buch fein.
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