9,90 €
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Getoastete Bio Sojabohnen aus Österreich mit Koji Reis (der Bio Reis stammt aus Italien/Piemont).
Süßer, milder Geschmack.
Unser Allzweckmiso ist nahezu universell einsetzbar. Für uns sind Suppen ohne diesem Miso ohnehin kaum mehr denkbar, aber auch für selbst gemachte Mayonnaise und Salatdressing ist dieses Miso ein Gewinn.
Salzgehalt: 7 %
Reifedauer: 2 Monate
Unpasteurisiert
Vorrätig
Und was macht man damit eigentlich? Hier ein paar Rezeptvorschläge:
Ribolitta mit wildem Thymian, hellem Miso, Frankfurter und Sauerampfer
Miso Hollandaise
Mayonnaise mit hellem Miso
| Gewicht | 260 g |
|---|---|
| Zutaten | Kojireis (Bio Reis, Wasser, A. Oryzae), Bio SOJABOHNEN, Wasser, Salz |
| Menge | 250 g |
| Mindestens haltbar bis | April 2021 |
| Lagerung | Im Kühlschrank zwischen 4-8°C |
| Lieferanten | Sojabohnen: SOJA Austria / AUT |
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