9,90 €
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Getoastete Bio Sojabohnen aus Österreich mit Koji Reis (der Bio Reis stammt aus Italien/Piemont).
Süßer, milder Geschmack.
Unser Allzweckmiso ist nahezu universell einsetzbar. Für uns sind Suppen ohne diesem Miso ohnehin kaum mehr denkbar, aber auch für selbst gemachte Mayonnaise und Salatdressing ist dieses Miso ein Gewinn.
Salzgehalt: 7 %
Reifedauer: 2 Monate
Unpasteurisiert
Vorrätig
Und was macht man damit eigentlich? Hier ein paar Rezeptvorschläge:
Brotsuppe mit Essiggurkerl, Speck, Senf, Miso und Hanföl
Mayonnaise mit hellem Miso
Miso Hollandaise
Ribolitta mit wildem Thymian, hellem Miso, Frankfurter und Sauerampfer
Salatdressing mit Miso
| Gewicht | 260 g |
|---|---|
| Zutaten | Kojireis (Bio Reis, Wasser, A. Oryzae), Bio SOJABOHNEN, Wasser, Salz |
| Menge | 250 g |
| Mindestens haltbar bis | Dezember 2021 |
| Lagerung | Im Kühlschrank zwischen 4-8°C |
| Lieferanten | Sojabohnen: SOJA Austria / AUT |
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