9,90 €
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Getoastete Sojabohnen aus Österreich (Hausruckviertel) mit Koji Reis (der Reis stammt aus Italien/Piemont).
Süßer, milder Geschmack.
Unser Allzweckmiso ist nahezu universell einsetzbar. Für uns sind Suppen ohne diesem Miso ohnehin kaum mehr denkbar, aber auch für selbst gemachte Mayonnaise und Salatdressing ist dieses Miso ein Gewinn.
Salzgehalt: 7 %
Reifedauer: 1 Monat
Unpasteurisiert
Nur noch 4 vorrätig
Und was macht man damit eigentlich? Hier ein Rezeptvorschlag:
Mayonnaise mit hellem Miso
| Gewicht | 260 g |
|---|---|
| Zutaten | Kojireis (Reis, Wasser, A. Oryzae), SOJABOHNEN, Wasser, Salz |
| Menge | 250 g |
| Mindestens haltbar bis | Februar 2020 |
| Lagerung | Im Kühlschrank zwischen 4-8°C |
| Lieferanten | Sojabohnen: Braun z´ Schmidham in Pilsbach / AUT |
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