Bio Helle Sojasauce
Bio Sojabohnen aus Österreich und gerösteter Bio Weizen quasi aus unserer Nachbarschaft.
Diese Sojasauce ist perfekt wenn man einem Gericht noch einen Umami-Kick geben will, aber eine normale Sojasauce zu aufdringlich schmecken würde. Subtil und komplex im Geschmack.
Eine Austro-Sojasauce, von der man sagen kann, dass sie eine wirklich typische Shoyu ist: dunkelbraun, nussig malzig in der Nase mit leichten Dörrzwetschkenaromen, am Gaumen dann das volle Aromenspektrum, komplex, dicht, pures Umami.
– Alacarte Magazin
7.90 €
7,90 € – 3,17 € / 100 ml
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Zutaten:
Und was macht man damit eigentlich? Hier ein paar Rezeptvorschläge:
Beiried Sashimi
Blattspinat mit Miso und Sesam
Gedämpfter Zander mit 7 Kräuter Spinat und Gersten Miso
Tellerlinsen mit Jogurt, Bio Hendl und Kochsalat
Zelten mit Selchfisch, Innviertler Creme fraiche, Salzzitrone und Brunnenkresse
Zutaten:
Wasser, WEIZEN*, SOJABOHNEN*, Salz
* aus biologischer Landwirtschaft (Österreich)
Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Nach dem Öffnen gekühlt zwischen 4-8°C lagern
| Brennwert |
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| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1.5 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Eiweiß | 7.7 g |
| Salz | 12.0 g |
159 Rezensionen für Bio Helle Sojasauce
| 5 Sterne | 93% | |
| 4 Sterne | 6% | |
| 3 Sterne | 0% | |
| 2 Sterne | 0% | |
| 1 Stern | 0% |
endlich einmal nicht nur Salzgeschmack!
Super angenehmer Geschmack, ideal ausbalanciert
Das ist die beste Sojasauce die es zu kaufen gibt. Einfach perfekt. Ich verwende nur mehr diese Sojasauce alle anderen Konkurrenten wurden aus meiner Küche verbannt.