Bio Helle Sojasauce
7,90 € – 12,90 €
7,90 € – 5,16 € / 100 ml
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Bio Sojabohnen aus Österreich und gerösteter Bio Weizen quasi aus unserer Nachbarschaft.
Diese Sojasauce ist perfekt wenn man einem Gericht noch einen Umami-Kick geben will, aber eine normale Sojasauce zu aufdringlich schmecken würde. Subtil und komplex im Geschmack.
Eine Austro-Sojasauce, von der man sagen kann, dass sie eine wirklich typische Shoyu ist: dunkelbraun, nussig malzig in der Nase mit leichten Dörrzwetschkenaromen, am Gaumen dann das volle Aromenspektrum, komplex, dicht, pures Umami.
– Alacarte Magazin
Zutaten
Lagerung
Und was macht man damit eigentlich? Hier ein paar Rezeptvorschläge:
Beiried Sashimi
Blattspinat mit Miso und Sesam
Gedämpfter Zander mit 7 Kräuter Spinat und Gersten Miso
Tellerlinsen mit Jogurt, Bio Hendl und Kochsalat
Zelten mit Selchfisch, Innviertler Creme fraiche, Salzzitrone und Brunnenkresse
Petra –
Habe ich geschenkt bekommen. Ist eine ganz besondere Sojasauce und ich verwende keine andere mehr.
Bernhard Drescher (Verifizierter Besitzer) –
Ich bin wirklich begeistert von dieser Sojasauce! Bis jetzt habe ich noch keine vergleichbare probiert!
Ich freue mich schon auf das Kürbiskern-Shoyu, ich hoffe man kann das bald wieder bestellen!!!
Natascha Jarolim (Verifizierter Besitzer) –
Die Sojasauce ist sehr gut, man schmeckt die hohe Qualität (kein Vergleich zu anderen Sojasaucen). Freuen uns auch schon aufs Kürbiskern-Shoyu-Verkosten 🙂
Sonja –
Schmeckt mir sehr gut. Eigentlich ist mir der Geschmack von Sojasauce meist zu extrem/ich verwende sie kaum. Doch als Geschenk habe ich diese ausprobiert und bin richtig begeistert. 🙂