Zusätzliche Information
| Gewicht | 550 g |
|---|---|
| Zutaten | Wasser, WEIZEN, SOJABOHNEN, Salz, A. Oryzae. |
| Rohstofflieferanten | Sojabohnen: Saatbau AG / AUT |
| Mindestens haltbar bis | Oktober 2021 |
| Lagerung | Im Kühlschrank bei 4-8 °C |
Bio Helle Sojasauce
Inhalt: 100 ml | 250 ml
7,90 € – 12,90 €
5,16 € – 7,90 € / 100 ml
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bio Sojabohnen aus Österreich und gerösteter Bio Weizen quasi aus unserer Nachbarschaft 😉
Diese Sojasauce ist perfekt wenn man einem Gericht noch einen Umami-Kick geben will, aber eine normale Sojasauce zu aufdringlich schmecken würde. Subtil und komplex im Geschmack.
Salzgehalt: ca. 13 %
Reifedauer: 3 Monate
Unpasteurisiert
Und was macht man damit eigentlich? Hier ein paar Rezeptvorschläge:
Gedämpfter Zander mit 7 Kräuter Spinat und Gersten Miso
Tellerlinsen mit Jogurt, Bio Hendl und Kochsalat
Zelten mit Selchfisch, Innviertler Creme fraiche, Salzzitrone und Brunnenkresse
Petra –
Habe ich geschenkt bekommen. Ist eine ganz besondere Sojasauce und ich verwende keine andere mehr.