Bio Helle Sojasauce

(96 Kundenbewertungen)

7.90 €

7,90 € – 4,40 € / 100 ml

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bio Sojabohnen aus Österreich und gerösteter Bio Weizen quasi aus unserer Nachbarschaft.

Diese Sojasauce ist perfekt wenn man einem Gericht noch einen Umami-Kick geben will, aber eine normale Sojasauce zu aufdringlich schmecken würde. Subtil und komplex im Geschmack.

Eine Austro-Sojasauce, von der man sagen kann, dass sie eine wirklich typische Shoyu ist: dunkelbraun, nussig malzig in der Nase mit leichten Dörrzwetschkenaromen, am Gaumen dann das volle ­Aromenspektrum, komplex, dicht, pures Umami.

– Alacarte Magazin

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Artikelnummer: n. v. Kategorie:

Zutaten: Wasser, WEIZEN*, SOJABOHNEN*, Salz
* aus biologischer Landwirtschaft (Österreich)

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nach dem Öffnen gekühlt zwischen 4-8°C lagern

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 47 kcal / 197 kJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1.5 g
davon Zucker 0.8 g
Eiweiß 7.7 g
Salz 12.0 g

Und was macht man damit eigentlich? Hier ein paar Rezeptvorschläge:

Beiried Sashimi

Blattspinat mit Miso und Sesam

Gedämpfter Zander mit 7 Kräuter Spinat und Gersten Miso

Tellerlinsen mit Jogurt, Bio Hendl und Kochsalat

Zelten mit Selchfisch, Innviertler Creme fraiche, Salzzitrone und Brunnenkresse


96 Bewertungen für Bio Helle Sojasauce

  1. Doris Hofer –

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  2. Anita Weiss-Gaenger –

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  3. Dr. Werner H. Bader –

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  4. Manuela Unterlass –

    Einfach top im Geschmack

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  5. Gudrun Fuckner –

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  6. Stefan Renz –

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  7. Romana Böhm –

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  8. Wolfgang Eder –

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  9. Marcella Prunbauer –

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  10. Erika Mußhauser –

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  11. Nina Sinnhuber –

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  12. Anita Wutti –

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  13. Monika Tauber –

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  14. Rainer Baumann –

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  15. Günther Forsthuber –

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  16. Timo Ender –

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  17. Hermann Schmidt –

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  18. Romana Gruber –

    Meine Kursteilnehmer beim Wok – Kochkurs sind total begeistert von den Saucen. LG Romana

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  19. Ronald Posch –

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  20. Emilie Geiger –

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  21. Anna Müller –

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  22. Josef Hartl –

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  23. Wolfgang Grestenberger –

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  24. Rosalinde Breininger –

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  25. Manuela Unterlass –

    Wie immer sehr gut, mit keinem anderen Produkt vergleichbar

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  26. Andrea Rabitsch –

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  27. Susanne Stocks –

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  28. Ulrike Brandtner –

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  29. Lorenz Pesendorder –

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  30. Angela Hudribusch –

    Eine der besten Sojasaucen, die man in Mitteleuropa kaufen kann.

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  31. Emilie Geiger –

    Sehr gute helle Sojasauce, ich verwende sie zB. Zum Abschmecken von Gemüse, Fleisch, Salaten.. Die darf bei mir nicht fehlen

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  32. Isolde Perndl –

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  33. Karl Plank –

    darf in keiner Küche fehlen

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  34. Edith Handl-Herzog –

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  35. Claudia Kanzler –

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  36. Dr. Werner H. Bader –

    Perfekt im Aroma.

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  37. Anja Lampert –

    Fein rund im Geschmack, aromatisch, trotzdem durchscheinend, viel Umami, angenehmes Salz-Level. Die Sojasauce, die alles besser macht und jedes Mal eine Freude beim Essen ist; deswegen am häufigsten in Verwendung – super, dass es eine große Flasche gibt!

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  38. Mario Gabriel –

    wunderbarer, leichter feiner Geschmack

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  39. Robert Mader –

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  40. Bernhard Seidl –

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  41. Alexandra Leeb –

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  42. Markus Schuster –

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  43. Sylvia –

    Die beste Sojasauce, die es in Österreich zu kaufen gibt. Wir sind große Fans davon.

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  44. Dr. Werner H. Bader –

    Perfekt. Ich verwende keine andere mehr.

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  45. Thomas Schiestl –

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  46. Inge Pflügl –

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  47. Martin Knöbl –

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  48. Rachel –

    Voll gut! Wir warten auf die Halbliterflasche! 😀

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  49. Dietmar Krassnitzer –

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  50. Lore Samhaber –

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  51. Hans Gasser –

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  52. Gerda Eder –

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  53. Edith Rath –

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  54. Angela –

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  55. otmar thiel –

    wirklich die BESTE Sojasauce ever !

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  56. Johannes Werner Römer –

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  57. Günther Fisslthaler –

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  58. Edith Nandlinger –

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  59. Anne Dingler –

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  60. Ruven Franke –

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  61. Andreas Wolfrum –

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  62. Stefan Renz –

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  63. Andreas Flemmer –

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  64. Birgit Hübner –

    Die helle Sojasauce ist ähnlich wie das Garum ein Geschmacksverstärker für viele Gelegenheiten. Ersetzt Salz in hervorragender Weise.

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  65. Jakob Grabner –

    Schmeckt super!

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  66. Andreas Kathan –

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  67. veronika adamcik –

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  68. Yvonne Fleischmann –

    TOP

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  69. Anna Ulmer –

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  70. Manuela Unterlass –

    Ich liebe und genieße es mit Luvi Produkten zu kochen
    Ich habe schon sehr viel in dieser Richtung ausprobiert, aber zu Luvi Produkten kommt nichts heran…..

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  71. Heinz Radinger –

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  72. Christian Amann –

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  73. Günther Forsthuber –

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  74. Bettina Stummer –

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  75. Theresia Gerl –

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  76. Claudia Baumann –

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  77. Andreas Bayer –

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  78. Rea Muehlthau –

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  79. Wolf-Dieter Hieger –

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  80. Edith Müller –

    Die feine Note! Unentbehrlich.

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  81. Georg Maunz –

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  82. Manuela Berger –

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  83. Renate Reibnegger –

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  84. Michael Glocknitzer –

    – Daumen hoch

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  85. Heinz Nemecek –

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  86. otmar thiel –

    diese helle sojasauce ist wirklich sehr ausbalanciert !
    perfekt !
    danke

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  87. Maria Kukla –

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  88. Eveline Exner –

    Diese milde Sojasauce verwende ich fast täglich, in Fonds, Saucen, Gemüsegerichten.
    Wünsche mir zusätzlich eine länger gereifte Variante dieser hellen Shoyu aus dem Holzfass, da ich die Tannine einer holzgereiften, japanischen Shoyu gerne mag.

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  89. Walerich Berger –

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  90. Kay Schintzel –

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  91. Elisabeth Guth –

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  92. Astrid Werzer –

    Sehr fein, eleganter als dunkle Sauce, zu rohem Fisch ………

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  93. Sonja –

    Schmeckt mir sehr gut. Eigentlich ist mir der Geschmack von Sojasauce meist zu extrem/ich verwende sie kaum. Doch als Geschenk habe ich diese ausprobiert und bin richtig begeistert. 🙂

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  94. Natascha Jarolim –

    Die Sojasauce ist sehr gut, man schmeckt die hohe Qualität (kein Vergleich zu anderen Sojasaucen). Freuen uns auch schon aufs Kürbiskern-Shoyu-Verkosten 🙂

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  95. Bernhard Drescher –

    Ich bin wirklich begeistert von dieser Sojasauce! Bis jetzt habe ich noch keine vergleichbare probiert!
    Ich freue mich schon auf das Kürbiskern-Shoyu, ich hoffe man kann das bald wieder bestellen!!!

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  96. Petra –

    Habe ich geschenkt bekommen. Ist eine ganz besondere Sojasauce und ich verwende keine andere mehr.

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