Bio Kojireis getrocknet
500 g
13.75 €
27,50 € / 1000 g
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Kojireis ist die Grundlage verschiedener Fermente: Miso, Amzake (ein süßes Getränk), Sake oder Shio Koji.
Nach 2 Tagen im Inkubationsraum hat der Kojipilz ausreichend Enzyme produziert und wird unmittelbar danach schonend bei 45 °C getrocknet und verpackt.
Mindestens haltbar bis: 17.12.2026
Vorrätig
Zutaten: Reis (aus biologischer Landwirtschaft - Italien)
Kann Spuren von Sojabohnen enthalten.
Trocken und vor Wärme geschützt lagern
Nährwerte pro 100 g:
| Brennwert |
|
| Fett | 0.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| davon Zucker | 15 g |
| Eiweiß | 8.3 g |
| Salz | 0.03 g |
Lisa Köstler –
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Annabelle Merkord –
Alles Prima, danke!
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Margarete Lazar Dr. –
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Walter Rachbauer –
Wir sind sehr zufrieden, wir würden ihn auch nirgendwo anders kaufen wollen. Wir verwenden ihn für die Herstellung von Amazake.
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Susanne Stocks –
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Susanne Adegbite –
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Peter Reithuber –
Verifizierter Kauf. Mehr Informationen