Bio Kojireis getrocknet
500 g
13,75 €
27,50 € / 1000 g
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Kojireis ist die Grundlage verschiedener Fermente: Miso, Amzake (ein süßes Getränk), Sake oder Shio Koji.
Nach 2 Tagen im Inkubationsraum hat der Kojipilz ausreichend Enzyme produziert und wird unmittelbar danach schonend bei 45 °C getrocknet und verpackt.
Mindestens haltbar bis: 16.09.2023
Nicht vorrätig
Email Benachrichtigung
Zutaten
Reis, Wasser, Starterkultur (Maisstärke, A. Oryzae)
Kann Spuren von WEIZEN, GERSTE, SOJA und NÜSSEN enthalten.
Lagerung
Im Kühlschrank bei 4-8 °C
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.