Helles Miso – Starterkit

Beschreibung

Für Alle, die gerne ein Miso selbst anstellen wollen mit fertig portionierten Zutaten. Für Anfänger und Pros 🙂

Im Kit enthalten ist alles, was man zum Miso anstellen benötigt:

• 300g geschälte Bio Sojabohnen
• 500g getrockneten Bio Kojireis
• 200g uniodiertes Salz (zum Miso machen und als Abdeckung der Oberfläche während der Fermentationszeit)
• 1 Portion Bio Starter Miso (Helles Miso aus unserer Produktion)
• 1 Glas (1,7L)
• Anleitung / Rezept mit den einzelnen Schritten

Was ausserdem ganz praktisch ist:

• Schüsseln
• ein Fleischwolf (da reicht auch ein kleiner Wolf mit Kurbel)
• Küchenmaschine (zum Zerkleinern vom Kojireis)