Rezept von: Lukas
Zutaten
- 250 g Topfen
- 250 ml Obers
- 4 EL Kürbiskern Miso
- Salz, Cayennepfeffer, ewt. Knoblauch
- 60 ml Kürbiskernöl oder nach Geschmack mehr
Die einzelnen Schritte
Den Topfen mit etwas von dem Obers und dem Miso glatt rühren, dann nach und nach das restliche Obers zufügen. Mit Salz, Cayenne und Knoblauch nach Geschmack kräftig würzen und das Kernöl langsam einrühren.
Perfekter Brotaufstrich oder als Dip zu Gemüse Rohkost. Mindestens 1 Woche im Kühlschrank haltbar. Am besten gleich eine größere Menge machen.
www.luvifermente.eu
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