Schokoladen Brownies mit Miso


Rezept von: Lukas

Variantenreich, saftig und süchtig machend

Zutaten

  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 125 g zartbitter Schokolade (55 %)
  • 200 g Butter schmelzen
  • 50 g Miso nach Geschmack & Wahl
  • 100 g glattes Mehl
  • 140 g gehackte Walnüsse
  • Kakaopulver

Die einzelnen Schritte

Die Eier und den Zucker weiß schaumig schlagen, währenddessen die Butter mit dem Miso aufkochen und beiseite geben. Die Schokolade schmelzen und mit der flüssigen warmen aber nicht heißen Butter Miso Mischung verrühren.
Die Schokolade und Butter in die aufgeschlagene Eiermasse unterrühren, und zum Schluss Mehl und Nüsse unterheben. Ein Blech mit einem Backpapier auslegen und die Masse ca. 1 cm dick daraufgeben.
Auf Backpapier bei 190°C Umluft ca. 12 min backen. Dick mit Kakao bestäuben.

www.luvifermente.eu

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